MEDIENMITTEILUNG - NEW AUS DER FORTUNA

Fortuna Feinkost im Wandel: Francesco Borgia übernimmt die Geschäftsführung – Kathrin Krebs verabschiedet sich in den Ruhestand

Winterthur, 26. Juni 2026 – Im Feinkostgeschäft Fortuna – Haus der Delikatessen an der Spitalgasse 4 steht ein Führungswechsel an: Nach sieben Jahren als engagierte und prägende Geschäftsführerin verabschiedet sich Kathrin Krebs in den Ruhestand. Ab August übernimmt Francesco Borgia offiziell die Geschäftsführung und führt Fortuna Feinkost gemeinsam mit einem neu formierten Team in die Zukunft.

Fortuna Feinkost ist seit 2019 an der Spitalgasse 4 in Winterthur in einem traditionsreichen Altstadthaus zuhause und führt Delikatessen aus der Schweiz und Europa auf zwei Stockwerken: Käse- und Fleischspezialitäten aus der Frischetheke, ein Weinkeller, der zum Entdecken einlädt, sowie Geschenkkörbe für jeden Anlass. Dank der Handschrift von Kathrin Krebs hat sich „die Fortuna“, wie viele das Feinkostgeschäft nennen, in dieser Zeit zu einer etablierten Adresse für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker entwickelt.

Kathrin Krebs prägte die Delikatessenkultur in Winterthur über viele Jahre mit: Sie führte unter anderem die „Krebs kleine Markthalle“ an der Metzggasse 3 in Winterthur sowie die Markthalle an der Marktgasse, die später an die Familie Trivisano überging.

Bei Fortuna Feinkost baute sie das Unternehmen von Beginn an auf und begleitete es durch herausfordernde Jahre, in denen sich der Detailhandel – nicht zuletzt durch verändertes Einkaufsverhalten – stark wandelte. Auch Unvorhergesehenes, wie die Corona-Pandemie prägte die Anfangszeit und verlangte dem Team viel Flexibilität und Zusammenhalt ab.

Seit Oktober 2025 wurde die Übergabe schrittweise vorbereitet. Ab August übernimmt Francesco Borgia die operative Leitung. Unterstützt wird er von Rebekka Förderreuther die von der Markthalle Trivisano zu Fortuna gewechselt hat, sowie ab Juni von Carsten Fuss, der einem breiteren Publikum als Weinexperte der Sendung „In Vino Veritas“ auf Radio 1 bekannt ist. Damit setzt Fortuna Feinkost weiterhin auf starke Produktkompetenz  und auf ein Team, das den Anspruch an Qualität, Gastfreundschaft und Service konsequent weiterträgt.

Ausbau Lieferangebot auf Aussenwachten und den angrenzenden Gemeinden Winterthurs

Da unser Velo-Kurier Angebot rege genutzt wird, weiten wir, in Zusammenarbeit mit unserem Lagerpartner, den Lieferdienst für die Aussenwachten und angrenzenden Gemeinden aus. 

Neu können jeweils Mittwochs Lieferungen eingeplant werden, wobei die gleichen Lieferbedingungen wie per Velokurier gelten.

(Sie finden dazu die Informationen auf unserer Homepage in der Sektion:  

Die Bestellungen für diesen Dienst müssen spätestens am Dienstag 17:00Uhr bei uns eintreffen, damit die Lieferung für den Folgetag garantiert werden kann. Bestellungen die ab Mittwoch aufgegeben werden, können für die Folgewoche eingeplant werden (dies kann sich allenfalls noch ändern, da wir ständig unseren Kunden-Service ausbauen und der Situation anpassen werden). DANKE !!!