Der Genuss darf auch mal mit etwas Stärkerem zelebriert werden. Immer mit Mass versteht sich, dafür mit Geschmackserlebnis.
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Einzelflasche
Der Gin von Zu Plun wird ausschließlich aus Zutaten destilliert, die ihren Ursprung in den Dolomiten haben. Die Kräuter die dabei typischerweise für die Herstellung von Gin verwendet werden, ersetzen oder ergänzen wir mit Pflanzen, die in dieser einzigartigen Gebirgsregion wachsen. Auf ihre Eignung und mögliche Wirkung wurden sie alle vorsorglich von einem Apotheker analysiert. Das Geheimnis der hohen Qualität des Gins von Zu Plun liegt also schlicht in der besonderen Landschaft rund um den Schlern, in der die Wildpflanzen und Kräuter gewachsen sind oder angebaut wurden. Einzig der Zitrone ist es gestattet, sich von den Gestaden des Gardasee hinzuzugesellen.
· Rohstoff: 24 Dolomitenkräuter, Zitronen vom Gardasee + Holunder
· Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzt
CHF 64.90
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Einzelflasche
Ein sommerlicher, zeitgemäßer Gin aus Kräutern und Gewürzen des Gardasees – der echte “Spirit of Lake Garda” in einem einzigartigen Destillat.
· Rohstoff: Ansatz aus 15 Kräuter, dazu Zypressenzapfen und Zitronen vom Gardasee
· Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase
· Lagerung/Alterung: –
· Alkoholstärke: 42 % VOL.
· Inhalt: 0,5 l
· Farbe-Klarheit: Farblos, klar
· Nase: Eindeutig zitronig mit warmen, mediterranen Töne
· Gaumen und Abgang: Leichte Zitrusnote, die das Destillat jedoch nicht dominiert, unaufdringliche Würze und typischer Ginabgang
·
CHF 54.00
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Einzelflasche
Ein besonderer Gin, gebrannt mit gefiltertem, teilweise demineralisiertem Wasser einer Saline auf der Sehnsuchtsinsel Sylt. Nordisch und wild.
· Rohstoff: Klassischer Gin-Ansatz ergänzt um Kräuter und Gewächse der Nordseeküste, wie Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte
· Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase
· Lagerung/Alterung: —
· Alkoholstärke: 42 % VOL.
· Inhalt: 0,5 l
· Farbe-Klarheit: Farblos, klar
· Gaumen und Abgang: Jod, salzig, im Abgang klare Gintöne steht in überraschender Harmonie zu ….
CHF 139.00
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Einzelflasche
Eine mediterrane Gin-Spezialität, klassischer Gin ergänzt um wilden Fenchel, Minze und den “sündigen” Granatapfel, der auch den Namen stiftet.
CHF 76.90
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Einzelflasche
Sizilien grüsst Sie mit einem Giné, einer tollen Alternative zum klassischen Gin. Entdecken Sie den Wachholdergeschmack aus dem tiefen Süden, wo Meere und Kulturen aufeinandertreffen und zu kulinarischen Erlebnissreisen ermuntern. Munter macht auch diese Kreation aus dem Haus Limonio.
Likör aus 37.2°Vol % Alkohol, der aus dem Aufguss von Wacholderbeeren, Zucker und Wasser gewonnen wird
CHF 29.50
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Agrumen oder besser geschrieben, Zitrusfrüchte, werden in Italien zu ganz besonders feinen und beliebten Likörs verarbeitet. Limoncello gibt es nicht nur an der Amalfi-Küste, sondern ist eigentlich in ganz Italien zu finden. Wieso also nicht auf die Insel der Zitrusfrüchte reisen, wo unsere "Cellos" auch herkommen......vorab ist der Genuss zu Hause natürlich mit weniger Reisestress garantiert...
Einzelflasche
Zitronen sind nicht gleich Zitronen. Aus Sizilien sind die sonnengereiften Primo Fiore Zitronen, diejenigen, die zum Limoncello verarbeitet werden. Immerhin trägt ein Zitronenbaum vier mal im Jahr seine Früchte....
Limonio verarbeitet nur die "erste" Frucht und schafft einen grünen, intensiven Limoncello.
CHF 18.80
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Einzelflasche
Zu geniessen mit einem Meeresfrüchtesalat oder in einem Dessert, aber unbedingt auch für Liebhaber des Orangengeschmacks...Dieses sizilianische Original besticht durch eine intensive Orangennote und ausgewogenem Alkohol....
Sonnengereifte Orangen aus der eigenen Plantage kommen hier zum Einsatz.
CHF 21.50
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Einzelflasche
Mandaretto dalla Sicilia..... das Grundprodukt ist eine sizilianische "echte" Mandarine, die sich hier als weitere Agrumenlikör-Variante präsentiert. Wieso nicht zu einem Fruchtsalat mitkredenzen? der intensive und aromatische Mandarinen Duft breitet sich in Nase und Gaumen, gleichermassen aus und erinnert an fremde Länder und vergangene oder noch bevorstehende Reisen.
Mandarine vielseitig einsetzbar und wieso nicht als "Cello" zu geniessen. Passt zu Dessert-, Süssspeisen oder aber auch in Cocktails und als "pfiff" in den Fruchtsalat.
CHF 21.50
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