Einzelflasche

Der Gin von Zu Plun wird ausschließlich aus Zutaten destilliert, die ihren Ursprung in den Dolomiten haben. Die Kräuter die dabei typischerweise für die Herstellung von Gin verwendet werden, ersetzen oder ergänzen wir mit Pflanzen, die in dieser einzigartigen Gebirgsregion wachsen. Auf ihre Eignung und mögliche Wirkung wurden sie alle vorsorglich von einem Apotheker analysiert. Das Geheimnis der hohen Qualität des Gins von Zu Plun liegt also schlicht in der besonderen Landschaft rund um den Schlern, in der die Wildpflanzen und Kräuter gewachsen sind oder angebaut wurden. Einzig der Zitrone ist es gestattet, sich von den Gestaden des Gardasee hinzuzugesellen.

·         Rohstoff: 24 Dolomitenkräuter, Zitronen vom Gardasee + Holunder

·         Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzt

Einzelflasche

Ein besonderer Gin, gebrannt mit gefiltertem, teilweise demineralisiertem Wasser einer Saline auf der Sehnsuchtsinsel Sylt. Nordisch und wild.

·         Rohstoff: Klassischer Gin-Ansatz ergänzt um Kräuter und Gewächse der Nordseeküste, wie Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte

·         Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase

·         Lagerung/Alterung: —

·         Alkoholstärke: 42 % VOL.

·         Inhalt: 0,5 l

·         Farbe-Klarheit: Farblos, klar

·         Gaumen und Abgang: Jod, salzig, im Abgang klare Gintöne steht in überraschender Harmonie zu ….

Einzelflasche

Sizilien grüsst Sie mit einem Giné, einer tollen Alternative zum klassischen Gin. Entdecken Sie den Wachholdergeschmack aus dem tiefen Süden, wo Meere und Kulturen aufeinandertreffen und zu kulinarischen Erlebnissreisen ermuntern. Munter macht auch diese Kreation aus dem Haus Limonio.

Likör aus 37.2°Vol % Alkohol, der aus dem Aufguss von Wacholderbeeren, Zucker und Wasser gewonnen wird

Einzelflasche

Zitronen sind nicht gleich Zitronen. Aus Sizilien sind die sonnengereiften Primo Fiore Zitronen, diejenigen, die zum Limoncello verarbeitet werden. Immerhin trägt ein Zitronenbaum vier mal im Jahr seine Früchte....

Limonio verarbeitet nur die "erste" Frucht und schafft einen grünen, intensiven Limoncello. 

Einzelflasche

Mandaretto dalla Sicilia..... das Grundprodukt ist eine sizilianische "echte" Mandarine, die sich hier als weitere Agrumenlikör-Variante präsentiert. Wieso nicht zu einem Fruchtsalat mitkredenzen?  der intensive und aromatische Mandarinen Duft breitet sich in Nase und Gaumen, gleichermassen aus und erinnert an fremde Länder und vergangene oder noch bevorstehende Reisen.

Mandarine vielseitig einsetzbar und wieso nicht als "Cello" zu geniessen. Passt zu Dessert-, Süssspeisen oder aber auch in Cocktails und als "pfiff" in den Fruchtsalat.