Probierpakete für Entdecker

Tour de Suisse No. 1

Reisen Sie mit uns durch die Schweiz. Beginnen würden wir bei Niklaus Zahner im Zürcher Weinland, der nicht ohne Grund für seine Weine,  immer wieder ausgezeichnet wird. Er zählt zu den Top Winzern der Schweiz. Der Langenmoser Rebberg, ist der Ursprung dieses Pinot Noir, der ganz typisch für die Weinbauregion Zürcher Weinland steht. 

Weiter geht es nach Cortaillod bei Neuchâtel in die Westschweiz. Neuchâtel ist wunderschön am Neuenburger-See gelegen und die Rebberge von Cortaillod werden von der Sonne verwöhnt. Die Interpretation des Winzers zu diesem Pinot Noir ist ein fruchtiger und doch ausgewogener Wein. Auch Jean-Christophe und Nicole Porret gehören zu den Top Winzern der Schweiz.

Nun gehts noch in den Süden, nach Cassina d'Agno, wo die Tenuta San Giorgio liegt. Von diesem Weingut haben wir für unser Probierpaket den Sottoroccia gewählt. Ein hoher Merlot-Anteil mit etwas Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon kombiniert, was zu einem fruchtigen und würzigen Wein, mit entsprechender Struktur  führt.  Mike Rudolph, war auch schon bei uns zu Besuch und arbeitet  mit ungebremsten Enthusiasmus an seinen Weinen. Seine Weine werden sehr geschätzt und nicht ohne Grund ist auch er unter den Top 100 Winzern der Schweiz zu finden.

"Naturbewusst" Probierpaket

Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema im Haus der Delikatessen, so gesehen hat unser Sortiment in diesem Bereich immer ein besonderes Augenmerk verdient. In diesem Probierpaket vereinen wir gleich verschiedene Ansätze, was ein Kennenlernen einer "neuen" Weinwelt ermöglicht.

Von Ilonka Scheuring (DE) und der Vereinigung junger Winzer in Franken, entstand ETHOS ein Wein der das Thema Nachhaltigkeit in sich trägt und natürlich von herausragender Qualität ist. (näheres dazu hier)

Weiter haben wir mit dem Weingut LA PRIA, Alonte (VE) unseren Haus-Prosecco Lieferant, unbedingt miteinbeziehen wollen. Schliesslich hatte er schon vor Jahren ein Label für Biodiversität erhalten und ist seit mehreren Jahren mit seinen Prosecco-Weinen auch Bio zertifiziert. Als dritter im Bunde, darf wieder ein spannendes heimisches Gewächs und Produzent dabei sein. Gänzlich ungespritzt aus dem sonnenverwöhnten Wallis, ist der DIVICO von Seduttore eine tolle Abrundung dieses Pakets. 

Italia bella - Probierpaket

Vom Piemont bis nach Apulien. 3 Produzenten die uns am Herzen liegen und tolle Weine und Stilrichtungen bereithalten.

Marco Rapalino aus dem Piemont müssen wir mit seinem Arneis in diesem Paket vertreten.Diese  Arneis Trauben werden in Neviglie geerntet und liegen  6 Monate auf der Hefe. Passend zu leichten Speisen (Gemüse oder Fisch), oder zu einem piemontesischen Apero'.

In der Toskana machen wir bei unserem neuesten "Fund" dem Weingut Rigoloccio halt. Der Bordeaux-Stil wird hier zelebriert und so enstehen die Super-Toskaner. Bewusst wählen wir hier einen mittleren Vertreter der aber, wie der Name suggeriert durchaus elegant ist. Elegantia aus 50% Cabernet-Franc und 50% Cabernet-Sauvignon Trauben gekeltert, darf für 18 Monate ins französische Eichenfass.

Abschliessen möchten wir diese erste Reise im Veneto bei Fasoli Gino, wo wir einen Klassiker vom Gardasee für Sie ausgesucht haben. Den Bardolino empfehlen wir jedem, der einen unkomplizierten und zugänglichen Wein mit frischen Noten liebt.